Un marché en ébullition !
Compliqués à prononcer, bien plus faciles à déguster, les Hard Seltzer ont vu le jour en 2013 aux États-Unis. Depuis 2016, le marché décolle et affiche une croissance jamais vue ! Un marché porté par une soixantaine de marques dont les deux leaders, White Claw et Truly, et qui frôle les 2Mds de dollars en 2019.
Les Hard Seltzer s’imposent comme une alternative à la bière ou au vin. Plus « Healthy » et peu alcoolisés, ils répondent aux nouvelles tendances de consommation. 69% des Français déclaraient consommer moins mais mieux en 2019, où l’attention n’est plus centrée uniquement sur le prix mais sur la qualité, la provenance, la composition…
Nous voulons apporter notre pierre à l’édifice à cette transition vers une consommation plus responsable, en proposant notre propre marque de Hard Seltzer.
Peek & Keep*
Les Hard Seltzer sont dans la continuité de notre savoir-faire et de nos valeurs que sont l’innovation au service de la qualité et de la transparence, dans un esprit festif, avec une boisson alcoolisée plus saine.
On traduit Peek & Keep par « Adopté au premier coup d’œil » ! C’est le ressenti que nous avons eu en dégustant pour la première fois un Hard Seltzer : intrigués mais très vite convaincus à la première gorgée.
Peek & Keep, c’est une gamme de 3 parfums : Orange-Mandarine, Fruits Rouges, Mangue-Passion! Sans sucre, sans gluten, titrant à 5% Vol, à base d’alcool de blé BIO et d’arômes naturels BIO, nos Hard Seltzer seront disponibles en bouteille verre 33cl (bouchon à vis) et en canette alu 33cl.
La première production débutera aux alentours du 15 février pour un lancement commercial le 1er mars.
pourquoi boire un Hard Seltzer ?
Pour plein de raisons ! Nos Hard Seltzer, comme l’ensemble de nos produits, sont certifiés BIO. Mais pas seulement : ils présentent plus d’avantages nutritionnels que n’importe quel alcool : BIO donc, sans gluten, peu caloriques (96 calories pour une canette/bouteille de 33cl) … en somme, une boisson qui s'inscrit dans la continuité de nos produits existants, respectueux de nos consommateurs et novateurs. Attention toutefois, bien que l’apparence soit trompeuse, cela reste de l’alcool et doit être consommé avec modération !
Le Hard Seltzer peut donc servir de substitut à une bière légère (2 fois plus calorique), un verre de rosé (3 fois plus calorique) …
Très rafraichissants car composés majoritairement d’eau, les Hard Seltzer ont explosé aux USA en été et ce n’est pas bien étonnant. Sur la plage, autour d’un barbecue, après l’effort : que de situations qui nous donnent envie de profiter de ces Hard Seltzer.
Alors, convaincus ?