La spécificité de cette IPA est tirée de sa fabrication, particulièrement complexe, où un houblonnage à cru est effectué afin de combler la volatilité des arômes lors de la phase d’ébullition et d’intensifier ses saveurs, au nez et à la dégustation. La sélection d’houblons provenant des États-Unis offre des notes d’agrumes et promet un véritable voyage sensoriel.